Prof.ssa Paola Rossi

Prof.ssa Paola Rossi

Professoressa Associata di Fisiologia con abilitazione da Prof. Ordinario in Fisiologia, è Direttrice del Master in Nutrizione Umana dell’Università di Pavia. La sua attività di ricerca in ambito nutrizionale e nutraceutico ha portato alla pubblicazione di numerosi lavori scientifici. Gli ultimi studi sono stati focalizzati all’asse intestino-cervello, e negli ultimi anni ha condotto delle indagini sperimentali in modelli animali e in pazienti sulle proprietà benefiche della supplementazione con funghi medicinali.

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paola.rossi@unipv.it